PART1は奥薗流ズボラおかずベスト10。道具使いの裏技から乾物2段調理まで盛りだくさんです。
　PART2は安くておいしい素材別おかず。卵、鶏肉、豚こま、合びき、厚揚げ、甘塩酒、ちくわ、ツナ缶といった、お助け食材を使った簡単おかずです。
　PART3は翌日のお弁当もできるメイン材料別献立。鶏肉献立、豚肉献立、ひき肉献立、という風に材料別になっています。また、お弁当のおかずへのアレンジアイデアも満載です。
　PART4　ラクチンおもてなしとふだんも食べられるおせち。クリスマス、お誕生日などのパーテイー料理に加え、奥薗家のおせちも一挙公開。おせちだけで19品目。おせちをまとめて載せているのはこの本だけです。
材料別に、奥薗流料理を広く知りたい方にはおススメの本です。

この本は、雑誌いきいきに連載していた料理をまとめたものです。
お金を出せば、便利に食べ物を手に入れられる時代。
必ずしも、自分で料理する必要がなくなりました。

だからこそ、自分で料理することには、作りたくなる理由が必要なのではないでしょうか。


経済的
健康にいい
野菜がたくさん食べられる。
自分好みの味に仕上げられる。

加えて、
料理することで、ワクワクドキドキ、好奇心が刺激され
やる気や元気が出てくる！！！

そんな料理をたくさん紹介しました

この本で、毎日料理を作りたくなる気持ちが刺激できればうれしいです。

雑誌ESSE　出発表させてもらったレシピに新しい新作レシピをプラスして、一冊にまとめたのがこの本です。忙しい日も、これでラクラク作ってもらえるように、あちこちに奥薗流のテクをたくさんちりばめました。
　メインのおかずはもちろん、サブおかずやスープ、野菜料理、スピードお弁当まで、盛りだくさんのラインナップになっています。
　好評だった奥薗流スボラギョウザ、一つのフライパンで一度に２品できちゃうメニューもバッチリ載っていますよ。

これまで出版させていただいた本のなかから、スライサーやはさみを使ったスピードアップ料理屋、ポリ袋を使った手間なし保存で、楽して食べきる料理、ゆでない戻さないらくらく料理、同時進行の時短料理など、楽して速くておいしい料理ばかりを1冊にまとめました。

超大作の本がいよいよ完成しました。 素材の基本の下処理から、保存方法、栄養価、使いきりレシピ、おすすめの食べ方、 料理のポイントも、一つ一つ丁寧に入れました。 一家に一冊あれば、絶対お役立ちの一冊になること間違いありません。
取り上げている食材数７３
総レシピ数238。
あれ、どうするんだけ？と思ったら、ささっとページをめくってもらえたら、 きっと、ほしい情報、作りたいレシピが見つかるはずです。

　「週刊女性」に連載していた使いっきりおかずを一冊にまとめてみました。とにかく料理数がたくさん。ぱらぱらめくるだけでも、お得感いっぱいの一冊です。
中途半端に残った野菜も、これ一冊で使いきれること間違いなし。

ズボラとスローご飯、一見矛盾しているように見えますが、手をかけずにシンプルにすることによって行き着いた答えは、結局同じだったのです。
野菜や乾物の素材の味を、手をかけず、シンプルに味わってみる。そのために必要なのは、ほんの少しの心の余裕と、ほんの少しの料理のコツ。
時に、ふーっと深呼吸して、速くてゆっくりな料理、作ってみませんか？

昨今の健康志向以前から、玄米雑穀は根強い人気です。この本はストイックになりすぎず、気楽に玄米や雑穀を、日々の食卓に取り入れてもらいたくて書いた一冊です。私自身は、かれこら、20年近く前から食べていますが、かといって、それを強制するつもりもなく、白米だっておいしくいただいたています。ただ、日々の生活の中で、たまにふっと玄米を炊く日があったり、雑穀を料理する日があってもいいんじゃないかと思うんです。体も気持ちも、ちょっとリセットできるようで、それくらいのゆるさもまた気持ちよかったりします。そんな緩やかな気持ちで、この本の雑穀玄米料理を作ってもらえたらうれしいなと思います。