家庭料理研究家奥薗壽子オフィシャルサイト
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料理教室のために、石川に行ってきました！！！
実は、この石川県での料理教室、7年前にもやらせてもらったことがあって
そのご縁で、今回お声かけ頂いたのです
7年前の、その料理教室、めちゃ憶えていまして
とにかく楽しかったのです。
って言うか、アクシデントもたくさんあって
どうなるだろうと、その時はひやひやしたんだけれど
そういう事の一つ一つが、逆にいい思い出になって
思い出すたびに、なんかニンマリしたりして
7年も前のことなのに、不思議なくらい覚えていて
なんか、行く前から幸せな気持ちになっていたのでした。
さてさて、そんな風に行く前から楽しみにしていた料理教室ですから
本番も、めちゃめちゃ楽しく
良い料理教室になりました。
こういう料理教室をやらせてもらうと
私は、料理のなにを伝えたいのか
という事が、自分の中でもはっきりしてきて
もちろん、料理の作り方は
きちんと伝えないといけないし
ちょっとしたコツも、きちんと伝えたいと思っているのだけれど
やっぱり、一番伝えたいことは
料理っていいよね
ってこと。
料理って、やっぱり楽しいよねってこと。
参加してくださっている方は
こういう料理教室に参加して下さるくらいだから
日々料理をしていて、料理そのものは好きなんだと思うんだけれど
毎日料理作ることが
ちょっとしんどくなることがあったり
少し、自分の料理に飽きていたり
もう少し、美味しく作れないものかと思っていたり
していて
こういう料理教室に参加することで
何かしらの、刺激みたいなものを求めておられるのだと思うんですね。
それ、すごくわかるんですよ。
私も、長く主婦をやってきて
料理は大好きなのに、
やる気にならなかったら、嫌になったりすること、ありますから。
だからね、こういう料理教室で一番大事なのは
やっぱり料理って楽しいな～～
って思ってもらう事。
それを、思い出してもらう事。
これ、絶対もう一度自分でやってみたい
これ、こういう時に作りたい
って言う風に思ってもらえたら大成功
そういう意味では
今回の料理教室も
いろんなアクシデントがありましたが
そのたびに、担当者の方や、参加者の皆さんと
みんなで一緒に考え
一つ一つを笑いに変えて
最後はみんなでおいしく食べてごちそうさまできたので
大大大成功だったと思います。
料理って楽しいな。
みんなで作ると楽しいな。
みんなで食べると美味しいな。
このレシピが、これから参加してくださった方のおうちで
育っていけばいいな。
そんな風に思いました。
とってもいい時間を過ごさせていただきました。
感謝感謝です。
金沢では、お寿司とおでんを食べました
その話は、また今度。
コメント
奥薗先生
お久しぶりです😊
石川で料理教室されたのですね！お寿司も美味しそうです♪
広島にもいつか来てください♪
私は料理はめんどくさいもの、と結婚してからしばらくは思っていましたが、今年くらいからかな、楽しめるようになってきました。先生のレシピ毎回チェックチェックしてるおかげかなぁと思います😊あとは料理って食べて美味しい、体にいい、喜んでもらえる、と達成感があることに気付き、続けられている気もします。平日はほぼ毎日お弁当も作ってます（ほぼ残り物を詰めるだけですけどね）
そして来年おせち作りに初挑戦予定です！結婚時にお姑さんからもらった、奥薗先生の本におせち料理のページがあって、それを参考に作ろうと思います！小魚ナッツも子供が特に好きなので、作ります！今からわくわくです☺️
コメント、ありがとうございます。
料理教室は、楽しくていいですね。
いつも一人で撮影しているので、みんなでワイワイ料理をするのは
やっぱり楽しいです。
おせち料理初挑戦！！頑張って～～～～！！！！
料理が楽しく感じるのは
食べる自分が嬉しいか食べる人との関係が良いからだと思います
なんかとても楽しそうな料理教室の雰囲気が伝わってきました😃
お寿司も無茶苦茶美味しそう🍣冬の日本海のお魚🐟一度現地で食べてみたいです🐟
石川県。今年は正月から大地震があって大変でしたが、復興する事を願っています🙏それでは失礼致します🙇♂️足立区一のお調子者f@
そうなんです。まだまだ、仮設住宅で暮らしている方とかもおられるので
そういう方にも、レシピを配られるようで
なるべく簡単にできるレシピを提案し、みんなで作ってきました。
めちゃ楽しかった～～～♪