日めくりレシピRECIPE

2022.01.0912:00 AM

はんぺんのふわふわチーズオムレツ

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材料 (2人前)

  • 【A】
    • 長ネギ（小口切り）…１本
    • 塩…小さじ１／４
  • はんぺん…１枚
  • 卵…２個
  • ピザ用チーズ…適量
  • ごま油…適量
  • ケチャップ…適量

作り方

  • Aをポリ袋に入れてもむ
  • しんなりしたらはんぺんを入れてさらにもんで混ぜる。
  • 卵とピザ用チーズを入れて混ぜる。
  • フライパンを熱してオリーブオイルを入れ、3を入れて全体に広げ、ふたをして蒸し焼きにする。
  • ひっくり返して反対の面も焼き、お皿に出す。
  • お好みでケチャップをかける。

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奥薗壽子の日めくりレシピ[Youtubeで動画配信中!]

ポイント

はんぺんの粉なしお好み焼きの
紅ショウガをピザ長チーズに変えると
お好み焼きからオムレツに大変身！！

チーズのとろりとした食感と
はんぺんのふわふわが、これまた合うんです。

こちらは、ケチャップがいいね。

冷めてもおいしいので
お弁当にもおすすめですよ～。

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