日めくりレシピRECIPE

2022.01.1312:02 AM

万能巻き巻きの甘辛焼き

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

材料 (2人前)

  • 万能巻き巻き(餅)…適量
  • ごま油…適量
  • 砂糖…適量
  • 醤油…適量

作り方

  • フライパンを熱してごま油を入れ、万能巻き巻きを入れてふたをし、3分ほど蒸し焼きにする。   
  • 餅が柔らかくなっていたらひっくり返し、他の面もこんがりと焼く。 
  • 醤油と砂糖を混ぜておき、焼きあがったものをからめる。  

Youtube

奥薗壽子の日めくりレシピ[Youtubeで動画配信中!]

ポイント

昨日紹介した万能巻き巻きの食べ方です。

まずは、フライパンで焼いてみる。

なーんだって思うかもしれませんが
お餅をフライパンで焼くとなると結構難しいんです。

餅網とか、オーブントースターみたいに
上手にカリっと焼けないし
めちゃ時間もかかります。

それが、万能巻き巻きなら
短時間でパリッと香ばしく焼けちゃうんです。

しかも、焼いている途中で
餅がベロンと横にのびて
餅どおしがくっつくこともないし

あらかじめ切ってあるので
ちょっとだけお餅が食べたいって時でも
ささっと気軽に焼けるのがいいところ。

しかも!

棒状に切ってあるので食べやすいから
お子さんでも、年配の方でも
食べやすいっていうのもいいところ。

そのまま醤油をつけて食べてもいいんだけれど
砂糖醬油にからめるのも、
またおいしいんですよ。

おやつにも、ちょっとしたご飯にも
ささっと焼いて下さいね。

PageTop