日めくりレシピRECIPE

2022.01.2112:00 AM

ミネストローネの簡単ラザニア

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材料 (2人前)

  • 柔らか肉だんごのミネストローネ…適量
  • 万能巻き巻き…適量
  • ピザ用チーズ…適量

作り方

  • 柔らか肉だんごのミネストローネに万能巻き巻き(餅)を入れ、ふたをして煮る。
  • 餅が柔らかくなったらピザ用チーズを入れ、チーズが溶けたら器に盛る。

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奥薗壽子の日めくりレシピ[Youtubeで動画配信中!]

ポイント

ミネストローネに、万能巻き巻きを入れるだけ。

ミネストローネの水分が適度に煮詰まっていれば
トマトソースみたいになって
ラザニアになるんです。

餅の方でもチーズの方でもどちらでも。
餅の方なら、最後にピザ用チーズをかけて出来上がり。

器に盛ってからチーズをかけてオーブントースターで焼くのもいいし
そのまま、鍋(フライパン)の中でチーズを溶かすのもいいし
あるいは、器に盛ってからピザ用チーズをかけて、チーズが溶けるまで電子レンジにかけるのもありです。

作り置いたスープに
作り置いた万能巻き巻きを入れて
こんな一品が出来上がったら
なんか、うれしくなっちゃいません?

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