今日はあっさり済ませたいとき
豆腐料理はいいですね～。

湯豆腐もいいけどね
照り焼きもええよ～。

というわけで、
今日は照り焼きです。

しっかり味をからませるコツは
片栗粉をまぶして焼くこと

更に、2センチくらいの厚みに切って焼くことで
豆腐の表面積が増えて
少ない調味料でもしっかりからみます。

ちょっとしたコツで
美味しく減塩できるので
この2つ、是非やってみて下さいな。

寒い時期は、
特に塩分のとりすぎには気を付けたほうがいいですから。

毎日の食事の中で
無理なく、体をいたわって下さいね。