昨日紹介した梅わかめごはんのアレンジバージョン。

梅の代わりにニンニクを入れ
パンチのきいた混ぜご飯にしてみました。

こうなれば
混ぜご飯ではなく、チャーハンでは？

って思うかもしれませんが

いやいやいや

具材をさっと炒めた後は火を止めて
温かいご飯を混ぜるだけなので
やっぱり混ぜご飯。

このやり方だと
ご飯を炒めないので
ご飯がふんわりと仕上がり
食べた時も、ご飯の美味しさが味わえるのです。
仕上げにごまと青ネギをかけましたが

こしょうを振るのも美味しいですよ。

しつこいようですが
混ぜご飯

パンチのきいた味になっていますが
あっさりと食べられます。