豚肉ときのこのしぐれ煮で作る3色弁当

ご飯の上に、おかずをのせるだけなので
楽ちんです。

豚肉ときのこのしぐれ煮を全体に広げて乗せて
後は漬物なんかちょっとのせる

そんな感じのもいいのだけれど

今回は、ちょっとええカッコしてみました。

と言っても、炒り卵と人参のきんぴらを一緒に乗っけただけですけど

炒り卵は、
みりんを入れて、ちょっと甘い感じにしておくと
全体のバランスがいいです。

にんじんのきんぴらは
逆に、ニンジン自体が甘ければ
醤油だけですっきりと仕上げるのもいいかなと思います。

味の組み合わせとか
彩とかを
あれこれ想像しながら乗っけてみると
作るのも楽しいし、食べるのもわくわくします。

これね、
家で仕事をする日
自分のために作るのもいいかなって思ってます。

お昼にお弁当を広げる楽しさ
たまにやってみるのもいいものです。