最近、すっかり定番夏野菜の仲間入りをしたズッキーニ。
値段が安く
βカロテンやビタミンCが豊富で
料理が簡単。
使い切りサイズで買いやすく
味にクセがない
これは、人気が出るのわかります。
そんなズッキーニ
今回は味噌炒めです。
ズッキーニって言う名前がイタリアンなので
洋風料理にしがちですが
今回は敢えての味噌味です。
みそ味とも相性ばっちりなんです。
今回は
ズッキーニを棒状に切り
サッと加熱で仕上げました。
ズッキーニって、こんなおいしかったのか
って思ってもらえること間違いなしです。
暑い日が続きますが
美味しく食べて
元気にお過ごしくださいね。