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オクラ豆腐のごまだれそうめん
2022.08.1912:00 AM
オクラ豆腐のごまだれそうめん
材料
(2人前)
オクラ(小口切り)…1袋(8~10本)
豆腐(木綿)…1/2〜1丁
かつお節…1パック(4g)
【A】
ポン酢しょうゆ…大さじ4
みりん…大さじ2
ごま油…大さじ1
炒りごま…適量
そうめん…2束
作り方
オクラを耐熱容器に入れてラップをし、電子レンジに1分かける。
豆腐と鰹節を混ぜる。
Aを混ぜる。
ゆでたそうめんとオクラ豆腐を混ぜて器に盛り3のたれをかける。
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ポイント
オクラ豆腐はそうめんとの相性もばっちり。
梅わさびだれとめんつゆという組み合わせもいいんだけれど
ポン酢ベースのごまだれもいいですよ。
ごま油の風味が食欲をそそります。
もしあれば、前日紹介した万能青しそだれもあいます。
ほらね、
たれを変えればいろんなおいしさがあって
これはもう、毎日食べて飽きません。
ネバネバふわふわつるつ。
ささっと作っておいしく食べて
元気にお過ごしくださいね。
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