日めくりレシピRECIPE

2022.12.0412:00 AM

油揚げのネギおかか丼

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材料 (2人前)

  • 油揚げ(食べやすく切る)…2枚
  • 長ネギ(斜め薄切り)…1本
  • 生姜(すりおろし)…1かけ
  • 醤油…大さじ1
  • かつお節…1パック(4g)
  • ごま油…適量
  • ご飯…適量
  • 大根おろし…適量

作り方

  • 油揚げを食べやすく切り、フライパンに並べて火をつけ、おいしそうなやきいろがつくまで焼く。
  • ねぎとショウガ、ごま油を入れてさっと炒め合わせる。
  • 醤油を回し入れて混ぜ、鰹節を混ぜる。
  • ご飯に大根おろしと共にのせる。

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奥薗壽子の日めくりレシピ[Youtubeで動画配信中!]

ポイント

昨日紹介した油揚げのネギおかか炒め

最も簡単な食べ方は
ご飯に乗っけて丼にすること。

朝ごはんにもいいし、
ちょっとしたお昼ご飯にもいい。

元気があれば大根おろしなんか添えたら
おお~っ、なんかテンション上がる~~~~!!

年末になると
何やかやと気忙しいから

とりあえず、これさえあれば、ささっと食べられて
不足しがちな栄養が取れる一品
というのは、絶対重宝します。

是非是非、作り置いてくださいませ。 

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