日めくりレシピRECIPE

2023.03.2312:00 AM

お好みはんぺんのチーズフライ

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材料 (2人前)

  • はんぺん…1枚
  • スライスチーズ…4枚
  • パン粉…適量
  • オリーブオイル…1パック
  • 塩昆布、梅干し、ツナ、青しそ…お好みで

作り方

  • はんぺんとチーズをそれぞれ同じ大きさに切る
  • はんぺんに切り込みを入れ、お好みの具を詰める
  • フライパンにはんぺんを並べ、チーズ、パン粉の順に乗せてオリーブオイルをかけ、ふたをして2~3分蒸し焼きにする。
  • ひっくり返して反対の面にもスライスチーズ、パン粉、オリーブオイルをかける。
  • ひっくり返して、反対の面も焼く。

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奥薗壽子の日めくりレシピ[Youtubeで動画配信中!]

ポイント

はんぺんチーズフライのはんぺんに
切り込みを入れてお好みの具を挟めば
美味しさいろいろ、
お好みはんぺんチーズフライに大変身。

中に入れるものは何でもいいんだけれど
塩昆布とか、梅干しとか、青しそとか
家にあるものならなんでも。

って言うか
こういうのは、自由な発想で、
色々入れてみると楽しいと思うんですよ。

香りのあるものとか、味がしっかりしたもののが合うと思う。

海苔の佃煮とか、
おかかネギ味噌とか
そいういう和風のも合うと思うよ。

いろいろやってみて。

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