2020.02.04

恵方巻でくっくっくっ

節分だと思ってた。

恵方巻だと思ってた

なのに、仕事をしていて、はっと気づいたらもう夜の7時を回っている

ああ、恵方巻、どうしよう。

 

娘に、恵方巻どうしようか

と聞いたら、

「こういうのはちゃんと食べたほうがいい」

という。

 

娘は季節季節の行事に厳しい。

めんどくさいから、無しでもいいとは、絶対に言わん。

 

それで、今から作るのもなんだし、

買ってくるかとも思ったんだけれど

こんな時間から買いに行くのもなあって思い

 

とりあえず、ありあわせのもの物で作ってみた。

 

まず、酢飯は朝炊いた麦ごはんをチンして合わせ酢を混ぜた。

普段麦ごはんを食べているので、

白ごはんがないのです。

 

いつもはお寿司にするときは白ご飯を炊くんだけれど

今日は麦ごはんで作ってみる。

さすがにちょっとぽろぽろするなあ。

 

具は

豚肉の生姜煮。（牛肉の買い置きがなかった）

卵焼き

ツナマヨ

ほうれん草

紅ショウガ

切り干しポン酢漬け

 

一見具沢山に見えますが

豚肉を炒め煮にして、横で卵焼きを作って

ほうれん草はゆでて鰹節を混ぜ

ツナは缶の中でマヨネーズと和える

切り干しは、いつものごとくさっと洗ってポン酢につけただけ。

 

豚肉の甘辛味とツナマヨのマヨネーズがすごく合うし

切り干し大根と紅ショウガも味と食感がアクセントになる。

 

ありあわせのもので作ったけれど

それなりに、味のバランス、食感の組み合わせは

結構いいのであります。

 

西南西の方を向いて、黙って丸かじり。

 

なんで黙って食べるんですかね？

家族みんな、同じ方向向いて黙って巻き寿司をまるかじりしている情景って

毎年のことなんだけれど

途中で、笑いが込み上げる。

 

なんかおかしいよね。

なんかおかしい。

笑わんと食べろというほうが、難しい。

 

巻き寿司にかぶりつきながら、笑いをこらえて、もぐもぐ口を動かしていると

お腹に力がは入って、筋肉痛になりそうやわ。

 

くっくっくっくっ

やっぱり、どう考えても、これ習慣はおかしいと思う。

 

他のおうちでは

みんな笑わんと、黙って巻き寿司にかぶりついたはるんやろか。

毎年、毎年、私は笑いをこらえて食べてます。

 

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