家庭料理研究家奥薗壽子オフィシャルサイト
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うちの近所だけかもしれませんが
今年は、なんだか野菜が変ですね。
値段も高いし、
例年とは違う、全体的に質も悪い。
梅雨が長引いていることも関係しているのかもしれませんが
な～んか、例年とは違う感じ。
見えない、いろんなところで
何かが、少しずついつもと違うようになっているんだと思います。
当たり前に思っていたことが
実は、全然あたりまえでなかったことを
日々、いろんなところで感じます。
そして、これから当たり前になっていくことに
順応していかなくっちゃね。
そして、少しずつ、暮らし方も変えていく必要があるんだろうなと思います。
暮らしが変われば、
食の形態も変わっていきます。
その中で、家庭料理がどんな風に変わっていくのか
変わっていくことと、変えてはいけないこと
発想を変えることで、もっと楽においしくできる事
こんな時代だからこそ
家庭料理の大切さは増すと、私は思っています。
これまでとは違う価値観やら、違う発想を取り入れることで
家庭料理の可能性はまだまだ広がる
家庭料理研究家として
まだまだ考えること、提案できることがあるなあと思っているところです。
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