じゃが芋とチーズの入ったオムレツって
これはもう、絶対、間違いない料理です。

誰がどう作っても、確実においしくできる。

どう作ってもおいしくできるんだけれど
もっと簡単に、もっとおいしくすることもできる。

それはずばり、じゃが芋の下処理。
ここが奥薗流です。

まず、加熱方法なんですが
今回は電子レンジです。

じゃが芋2個くらいなら、
ゆでるよりレンジ加熱の方が断然早いし
水っぽくならないし、
洗い物も増えないので楽ちんです。

加熱するときは、切らないで丸ごとラップしてチンするのがおすすめ。

その方が、ラップで包みやすいし、熱が均一に回ります。

加熱時間は、100ｇ当たり2分が目安ですが
レンジの癖もあるので
大体、それぐらいを目安にレンジにかけてみて
後は様子を見ながら、追加で加熱する感じ。

そんな厳密な事ではないんです。
厳密じゃないけど、目安を知っておくと、気楽にチンできるでしょ？

後は、ラップの上からつぶす

ふふふ、ラップははがさないの
だっとその方が簡単だし、全然洗い物が増えない、
超楽ちん。

後はチーズと共に卵に混ぜて焼くだけ。

じゃが芋のほくほく感と
チーズのトロトロもっちり感と
卵の旨味と

これはもう、間違いないおいしさです。

是非是非お試しあれ。

じゃが芋の下処理は
動画で見るとより分かりやすいと思うので、
是非是非チェックしてみてね～。
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