家庭料理研究家奥薗壽子オフィシャルサイト
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大阪経済大学の評議委員会に出席してきました。
東京は緊急事態宣言中なので
正直、自粛した方がいいのかどうか迷いました。
評議委員をお引き受けした責任もあるし
大学関係の皆さんにも、お目にかかりたかったし
今年、お引き受けしたばかりで
大学についてのいろんなことを、もっと知りたいということもあり
うがい手洗い、マスク、消毒
いろんなことを気を付けていけば、大丈夫だろうということで
出席してきました。
評議委員という言葉も、あまりよくわかっていなかったので
とにかく、一生懸命務めさせていただこうと思っているところです。
更に！
こんなことを書くのも変なのですが
私、大学を卒業後
ちょこっとだけ、ホテルウーマンをやっていたんですが
そのあとは、組織というものに一切所属していないので
正直、人間的に、何か大きく何かが欠落しているところがあって
評議委員をやらせていただいたことで
ああ、組織って、こんな風に動いているんだなあ
なんてことを、この歳になって学んでいるような感じです。
評議委員としては、参加しているだけで
本当に、何の役にも立っていないのですが
私としては、参加させていただいているだけで
まともな社会人に近づけているような気がしていて
本当に、ありがたいのです。
おわたったあとは、京都に戻って
大好きなパン屋さんでパンを買い
阿舎利餅と京バウムと、551の豚まんを買って東京に帰りました。
有意義な一日でした～。
ボク、いい子にしてました♪
コメント
コロナ禍で、二人の娘達と離れて暮らしています。通勤での感染が怖いからです。実家住まいで殆ど家事の経験の無かった娘達には、先生のレシピがとても喜ばれています。早い、安い、何より美味しい！テレビやYouTubeで万能胸肉を観た人達が買い占めしないかと？Amazonで４キロの胸肉を買ったとか！（笑）私以上に活用してやりくりも上手にしているようです。
これからもよろしくお願いします。
うれしいコメント、ありがとうございます。
鶏むね肉は、安くておいしくて、体にもお財布にも優しいから
上手に下準備して、楽して美味しく食べたいですよね。
喜んでもらえて、すごーくうれしいです。
これからも、応用レシピを紹介しますので
是非作ってみて下さいね。