2012.06.29

トライアスロン

自分のやっていることは
まるでトライアスロンみたいだなと思います。
明日から、いよいよ野菜料理本の撮影が始まるのですが
現時点でまだ、３冊同時進行です。
 
思い起こせば
スタートは今年最初の減塩本
昨年末に撮影だけは終わっていたので
今年はその原稿書きからスタートでした。
 
原稿を書きつつ、次の腸内環境レシピの試作
そして、原稿が書き終わってすぐに、その撮影
その撮影が終わったと同時に、読むレシピ３の追加原稿書き
それと同時進行して野菜料理２３８のレシピの試作開始
 
読むレシピ３の原稿を書き終えたら
野菜料理の試作をしつつ
腸内環境本の原稿書き。
 
実は腸内環境本の原稿は
今月末、つまり明日が締切りだったため
ここ２～３日は、もう必死必死で、
必死になりすぎて過呼吸になりながら書き続けました。
（でも８割くらいしか、まだ書き終わっていません・・・トホホ）
 
で、今日は、明日からの撮影の買い出しやら準備で
朝から晩まで大忙しです。
 
今回の野菜本は料理点数が多いので
一応目標は、一日３０品。
 
一日３０品撮るというのはどういうことかというと
１５分に１品の割合で８時間料理を作り続けるということになります。
まさに体力と精神力との勝負。
３０品を２日やって、中一日休んでまた２日
計１２０品、
これで前半終了です。
 
まさにトライアスロンです。
 
自分のポリシーでアシスタントがいないので
全て一人で準備から調理から、鍋洗いまでやり
ライターさんも使わずに
全て自分で原稿を書いて
 
なぜ、こんなしんどいことを、わざわざ自分で選んでやっているんだろうと思います。
ここ２～３日、あまりの忙しさとしんどさで
自分は何やってんだろうと、何回も何回も思いました。
 
結局
自分の限界に挑戦してるんですよね。
自分の料理への思いがどれほどのものか
自分で自分を試しているというか
 
１００歳でカナディアンロッキーを滑降された三浦敬三さんだって
きっと、挑戦することに生きがいを感じておられたはず。
 
生きるために、夢や希望も大事だけれど
なにか挑戦し続けること
これもまた生きるためには必要なことだし
挑戦し続ける人生もステキだと、思い始めています。
 

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