今、美味しそうなかぶがたくさん売られていますね

かぶの旬は年に2回
春と秋冬

特に冬のかぶは
きめが細かくて食感が最高においしくなるので
まさにこの時期が食べごろです。

しかも！！

かぶは実と葉と両方食べられるから
本当にお得で
実の方は胃腸に優しく
葉っぱの方は、猟黄色野菜でビタミン＆ミネラル豊富
もちろんよく持つ繊維だってたっぷりとれます。

かぶというと煮物やスープといったイメージですが
今回は炒めもの

煮たのとは違い
炒めることで柔らかくなりすぎず
また、かぶの美味しさがストレートに味わえます。

これはやってみないとわからないおいしさです。

かぶってこんなにおいしかったのか～
って、改めてかぶの実力を感じること間違いなし。

これはもう、いくらでも食べられるおいしさです。

因みにかぶの皮はむきません。

最近のかぶの皮は薄くて柔らかく
まったく口に残らないのでご安心あれ。