日めくりレシピRECIPE

2021.11.3012:00 AM

万能蒸しもやしの卵焼き

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材料 (2人前)

  • 【A】
    • 卵…2個
    • 万能蒸しもやし…適量
    • ハム(細切り)…2〜3枚
  • オリーブオイル…適量

作り方

  • Aを混ぜる。
  • フライパンを熱してとごま油を入れ、1を流し入れたら大きく混ぜてふたをする。
  • 表面が乾いたらひっくり返し、反対の面も焼く
  • 食べやすく切って器に盛る。

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奥薗壽子の日めくりレシピ[Youtubeで動画配信中!]

ポイント

ちょっと前、
万能蒸しもやしのアレンジレシピ(豚汁とか)を紹介したので
万能蒸しもやしを使った料理をもう一つ。

卵焼き!!!

卵を溶いて、万能蒸しもやしを適量入れて焼くだけ

ハムがあればちょっと入れると彩がかわいいね。

味付けは、万能蒸しもやしだけで十分ですが
お好みで醤油をかけるのもありです。

ささっと簡単にできる具沢山の卵焼き こういうの、朝ご飯にも、酒の肴にもいいと思うよ、

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