節分なんで
恵方巻にもなる巻きずしを紹介しようと思ったんですが

スーパーに行くと
キュウリが高い！！

キュウリと言えば、夏野菜なんで
この時期高いのは当然なんですが

それにしても高い！

それで、キュウリの代わりに、何がいいかと考えて
万能塩もみキャベツを入れてみると
これがめちゃめちゃ合う！！

もともと、万能塩もみキャベツってご飯との相性がすごくいいんですが
シャキシャキした食感が、酢飯にも合う！！

そうなると、
後の具材は、家にあるものでチャチャっと作れるのがいいかなと思い、

ちくわや、紅ショウガや、スライスチーズなんかを入れてみたというわけ。

やってみるとね
案外何でも具になるので
なんか、どんどん楽しくなってくる。

巻き寿司って、
昔ながらの定番の具材があるようなイメージですが
いやいや、ありあわせのものでも、驚きの美味しさになります。

っていうか、
思いがけない味の出会いがあって、
めちゃめちゃ楽しいです。

魚肉ソーセージや、かにかまや、ツナマヨや
ほら、冷蔵庫にあるもの、いろいろ巻いてみて。

巻きずしワールドは無限です。