昨日紹介した、小松菜と豚肉のゴマやきそば
オイスターソースの味付けをやめて
醤油とみりんの甘辛味に仕上げると

どこか懐かしい和風焼き蕎麦になりますよ～。

仕上げに紅ショウガを混ぜるのもグー
紅ショウガの酸味がまた、美味しいのです。

小松菜と使うことで
キャベツとは違うおいしさ。
いつもの焼きそばとはちょっと違う
和えそば、みたいな感じになるのが、またいいのです。