豆腐サラダの、ドレッシングのバリエーション

醬油ベースの中華ドレッシングです。
これもあいます。

合わせる野菜はレタスとトマトにしてみました。

キュウリとわかめの場合だと
下味がついているので、そのまま混ぜても味が決まるんだけれど

レタスとトマトだと
最初にちょっとドレッシングを混ぜておく方が
後がけのドレッシングとのなじみがよくなります。

さらに言えば、ちょっとかつお節を混ぜると
更に、ドレッシングがしっかりからみます。

こんな工夫をするのも、なんかワクワク楽しいですね。