日めくりレシピRECIPE

2023.07.2412:00 AM

厚揚げのニンニク味噌チーズ焼き

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材料 (2人前)

  • ニンニク…2かけ
  • 【A】
    • 砂糖…大さじ1
    • みりん…大さじ1
    • 水…大さじ1
    • 味噌…大さじ2
    • 炒りごま…適量
    • 厚揚げ…1丁
    • ピザ用チーズ…適量
    • 青ネギ(小口切り)…適量

    作り方

    • ニンニクは薄皮ごとラップし、電子レンジに40秒かける(10g当たり600Wで20秒が目安)
    • 木べらなどで押さえてつぶし、粗く刻む。
    • Aを混ぜ、再び電子レンジに1分かけ、ごまを混ぜる。
    • フライパンで厚揚げをこんがり焼き、ニンニク味噌を塗って、ピザ用チーズをかけ、ふたをして蒸し焼きにする。
    • チーズが溶けたら器に出して、青ネギを散らす。

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    奥薗壽子の日めくりレシピ[Youtubeで動画配信中!]

    ポイント

    ニンニク味噌は
    ご飯以外の材料とも相性がいいんですよ。

    例えば、野菜スティックにちょこっとつけるとか
    奥薗流焼きナスに塗るとか

    焼いたお肉(万能鶏むね肉とか!)に塗って食べてもいいし

    豆腐や、厚揚げとも相性ばっちりです。

    ニンニク味噌とチーズが相性良いので
    やいたあつあげのうえに、この2つをのせてみました。

    ふふふ、これは間違いない♪

    ほらね、アイデア次第で、色々楽しめる。

    あれに塗ったらどうだろう?
    あれに合うんじゃないかと思えたら
    素晴らしい!!!!

    食欲のない時も
    やる気ない時も
    このニンニク味噌が、絶対力になってくれます

    これで、この夏、乗り切れる!!!

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