日めくりレシピRECIPE

2023.08.1012:00 AM

厚揚げとオクラの梅煮のぶっかけそうめん

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材料 (2人前)

  • 【A】
    • 厚揚げ(一口大)…1丁(200g)
    • 水…200ml
    • 醤油…大さじ1
    • みりん…大さじ1
    • 梅干し…2個
  • オクラ(小口切り)…8本
  • かつお節…1パック(4g)
  • そうめん…適量
  • めんつゆ…適量

作り方

  • Aを耐熱容器に入れ、ラップをして、電子レンジに5分かける。
  • オクラを入れて、再び1分電子にかける。鰹節を混ぜ、梅干をつぶす。 

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奥薗壽子の日めくりレシピ[Youtubeで動画配信中!]

ポイント

厚揚げとオクラの梅煮の冷たくしたのを
そうめんにのせて、麺つゆをかけるだけ。

それだけなんだけど
それだけで栄養バランスがめちゃめちゃよくなるの

美味しく食べて、梅の酸味で食欲も出て
不足しがちな栄養もきちんと摂れる

ほら、こういうのがいいのよね。

ちょっと早めにレンジで作って
涼しい顔して、そうめん食べて

身体の中から、元気になって下さいませ。

暑い時は、
賢く食べて、元気に過ごす
これに勝ることはないと思う

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