パプリカで作るピクルスです。
ピクルス、ゆーてますが、早い話漬物。
なんでパプリカ?
って思った方
それには理由があります。
パプリカって、実はめちゃめちゃ優秀野菜でして
βカロテンやビタミンCの含有量はトップクラス!!
漬物にしておくことで
ちょこちょこ気楽に食べられて
栄養補給できます!!
作り方はめちゃ簡単なのもおすすめポイント!!
レンジ加熱したピクルス液をかけるだけで
味がしみしみになり
歯ごたえを残しつつ、ちょっと柔らかくなり
和風味なので、ご飯のおかずにもなる!!
まさに、いいことづくめ!!
夏の疲れが出やすい時期です。
体に良い作り置きで
元気にお過ごしくださいね。