定番家庭料理シリーズ！！
だし巻き卵です。

だし巻き卵って言うと
だしがたっぷり入った柔らかい卵焼き。

美味しいのはわかっているけれど
上手に焼くのは難しそう
って思う人も多いのでは？

そもそも、
卵焼きを作るのに、だしがを作らないといけない
それもめんどくさい
って思う人もいるはず。

しかし！！

奥薗流なら大丈夫です。

ポイントは2つ

1つ目はおかか醤油

醤油を混ぜたかつお節を巻き込むことで
だし取り不要出だしの効いただし巻きになります。
しかも、これで味付けの失敗なし！！！

2つ目は卵と出し（水）の割合。

卵にたっぷりだしを入れると
やわやわの汁だくの卵焼きになるんだけれど
巻くのが難しくなる。

それで、今回は
初めての人でも失敗なく巻ける水分量にしました。

上手に焼けるようになったら、水を増やしていく
そういうのも楽しみの一つです。

焼き方のコツは、是非是非動画でチェックしてみて下さい。

これで、誰でも出し巻き名人になれます！！

いろんなシーンで大活躍すること間違いなしです！！！