日めくりレシピRECIPE

2023.12.1312:00 AM

小魚ナッツ

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材料 (2人前)

  • 食べる小魚(無塩)…20g
  • ミックスナッツ…40g
  • 砂糖…大さじ2
  • 【A】
    • 醤油…小さじ1
    • 酢…小さじ1
  • 作り方

    • Aを混ぜておく。
    • ミックスナッツはポリ袋に入れ、麺棒で叩いて砕く。
    • フライパンに食べる小魚をいれて炒り、ミックスナッツを混ぜる。
    • フライパンの端に寄せて、空いたところに砂糖を入れて広げて溶かす。
    • 砂糖が溶けたら全体を混ぜ、Aを混ぜてバットに広げる。
      *保存は冷蔵庫で。1週間以上大丈夫です。
      *小魚とナッツ、動画ではどちらも無塩のものを使いましたが、有塩のものでも大丈夫。その場合、醤油を少しだけ減らしてもいいかもしれません。お好みですが。

    Youtube

    奥薗壽子の日めくりレシピ[Youtubeで動画配信中!]

    ポイント

    スーパーやコンビニなんかで売られている
    小魚とナッツを組み合わせたおつまみみたいなやつ

    ああいうイメージです。

    ああいうイメージなんだけれど
    表面は甘じょっぱい飴が絡んでいるので
    もう少しパリパリッとしていて
    味もしっかりした感じ。

    おやつにもなり、おつまみにもなる。

    なんならおせちにもなる。

    うちでは、毎年おせちのごまめの代わりに、
    これを入れています。

    家族みんな大好きです。

    人が集まって
    飲んだり食べたりするとき
    大活躍すること間違いなし

    持ち寄りパーティーにもいいですし

    もちろん、
    ちょっとしたおやつにつまむのもグー

    なんと言っても、小魚とナッツですから
    めちゃいいおやつだと思うんですよね。

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