日めくりレシピRECIPE

2023.12.1512:00 AM

小魚ナッツサラダ

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材料 (2人前)

  • 食べる小魚（無塩）…２０g
  • ミックスナッツ…４０g
  • 砂糖…大さじ２
  • 【Ａ】
    • 醤油…小さじ１
    • 酢…小さじ１
  • レタス、きゅうり、パプリカ等…適量
  • 【B】
    • 醤油…大さじ１
    • 酢…大さじ１
    • みりん…大さじ１
    • ごま油…大さじ１

    • 作り方

    • Ａを混ぜておく。
    • ミックスナッツはポリ袋に入れ、麺棒で叩いて砕く。
    • フライパンに食べる小魚をいれて炒り、ミックスナッツを混ぜる。
    • フライパンの端に寄せて、空いたところに砂糖を入れて広げて溶かす。
    • 砂糖が溶けたら全体を混ぜ、Ａを混ぜてバットに広げる。
    • お好みの野菜を器に盛ってＢを混ぜたドレッシングをかけ、小魚ナッツを散らす。

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    奥薗壽子の日めくりレシピ[Youtubeで動画配信中!]

    ポイント

    小魚＆ナッツをサラダにパラリ♪

    それだけで、
    いつものサラダが、
    なんかオシャレになっちゃいます。

    小魚＆ナッツの食感と旨味と甘じょっぱさ
    これが、ごちそう感をアップさせてくれるのです。

    下戸のわたしが言うのもなんですが
    このサラダでお酒も飲めると思う。

    小魚＆ナッツ、やるねぇ～～～～。

    サラダ以外にも、
    パラっとかけてみると
    （野菜炒めとか、チーズトーストとか）
    意外なおいしさに出会えるので

    是非是非お試しあれ。

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