昨日紹介したしいたけバーグ

一緒に炒めた軸なんですが
しいたけバーグと一緒に、甘辛味にするのもいです。

良いんですが、
軸だけをわさび醤油で和えると
これまた、美味しいの。

手をかけた佃煮みたいな感じ

言われないと、しいたけの軸とは気づかないかも

このちまっとした感じも
なんとも言えず、美味しいのです。

是非是非お試しあれ。