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漬け卵と豆腐のサラダ
2024.08.3112:00 AM
漬け卵と豆腐のサラダ
材料
(2人前)
ゆで卵…1個
【A】
醤油…小さじ1
みりん…小さじ1
かつお節…適量
豆腐…適量
青ネギ、ショウガ…各適量
ラー油…適量
作り方
ゆで卵を作る。
殻をむいて切り、Aをからめる。
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ポイント
奥薗流・漬け卵を
豆腐と混ぜ、薬味をたっぷりプラス
タンパク質増し増しで
これも、おすすめ。
薬味たっぷりがいいね。
味が足りないときは、お醤油を少し足してみて。
ゴマ油もいいけれど
ラー油で少しピリ辛にするのもいいですよ~~~。
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