いやぁ～～～～、いろんなものがなんか高くなっていますねえ～～。

スーパーに行くと
あれ？これって、こんな値段だったっけ？
って、思うことがしばしば。

高い値段が、当たり前になってきているのも
なんだかな～って思う今日この頃です。

こんな時は、
上手に買い物をして
賢く料理して
しっかり栄養を取って元気に過ごすのが一番です。

そこで、今回はキャベツと厚揚げ！！！！

どちらも、家計の優等生で栄養豊富。

厚揚げは、タンパク質食品で、鉄分＆カルシウムが豊富。

ビタミンＣを豊富に含むキャベツと組み合わせることで
鉄分の吸収がよくなるのがうれしいところです。

ポイントは、キャベツを先に炒めて取り出し
厚揚げを焼いたところに戻し入れ
一気に味噌だれをからめるところです。

一緒に炒めるとね、
厚揚げもキャベツも上手に炒めにくいのです。
別々にすると、
誰でも失敗なく上手に炒められますよ～～。

最後にお醤油をジュッてやるの
これもやってみて

ちょっと塩分濃いめ
気になる人は、合わせ調味料の所で加減してみてね

チャチャっと炒めて
美味しく食べて
不足しがちな栄養素もしっかりとって
元気に過ごしてくださいね～～～。