家庭料理研究家奥薗壽子オフィシャルサイト
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今月は、講演会の仕事が数本あるので
その時に切る洋服を、今日は買いに行きました。、
もともとおしゃれには自信がないのに
ここ数年、特に何を着たらいいのかさっぱりわからなくなっているのです。
普段は、エプロン姿なので
そんなに悩むことはないのですが
講演会となると、これが結構悩むのです。
髪の毛が短いので
フェミニンなものは、もとから似合わないし
かといって、パンツスーツは男っぽくなりすぎるし
スーツも、色が地味だと、父兄参観みたいになるし
派手な色だと政治家みたいだし
いやいや、そもそも、私くらいの年齢って
若作りもダメだけど、老けて見られたくもないし
体形も隠したいけど、隠しすぎるとデブデブに見えるし
少しでも若く見られたいわあとか（実際若くない）
ちょっとでもスタイルよく見せたいわあとか（実際はスタイルよくない）
ああ、いくつになっても切ない女ごころなのであります。
今日は、さんざん迷って、迷って、迷って
いちおう、自分なりにいいなと思うものを買ったのですが
これが、果たしていけてるかどうか・・・。
ファッションは難しいです、ホント。
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さてさて、今日のお弁当
鮭のレモンしょうが照り焼き
ゴーヤーとソーセージのおかか炒め
コーン入りポテトサラダ
卵焼き、ミニトマト
ご飯は自家製ちりめん山椒
鮭のしょうがレモン照り焼きは
鮭に小麦粉をまぶして焼いてから
醤油、はちみつ、おろししょうが、レモン汁をからめました。
鮭はそぎ切りにすると、
早く均一に火が通ります。
ゴーヤーとソーセージのおかか炒めは
スパムの代わりにソーセージを使ったゴーヤーの炒めもの
味付けはシンプルにしょうゆのみ
最後に鰹節を混ぜれば、豆腐のないチャンプルっぽい感じ？
コーン入りポテトサラダは
コーンとジャガイモをチンして、マヨネーズで和えるだけ
熱いうちに、塩と酢で下味をつけておくと
失敗なく味が決まります。
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