家庭料理研究家奥薗壽子オフィシャルサイト
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はっと気がつけば、３月も３分の２が過ぎ
年度末ということもあって
何かと気ぜわしい毎日です。
天気予報によれば
もう真冬のような寒さに戻ることはないということなので
冬のコートもクリーニングに出してもいいそうな。
そうなると、もはやちょっと肌寒いなと思っても
暗い色の冬のコートを着て出かけるのはちょっとためらわれますねえ。
ということで、
今年は、トレンチコートを新しく買い替えました。
ほとんど、なんの飾りもないような
ストンとした、本当にシンプルなデザイのもの。
色は、紺色っぽいのも気になったのですが
これからの時期に着るには
ノーマルなベージュいいかなと思い、
いろいろ合わせてみた結果
ちょっとダークなベージュにしました。
顔の色や、中に着る服の色によって
同じベージュでも、印象って随分変わるんですね。
なーんて、今日はちょっとおしゃれの話を書いてみましたが
実は、私は、おしゃれには全く自信がなくて
特に５０代になってからは
今まで着ていた服が、急にどれもこれも合わなくなって
体型が変わったのか、見た目が変わったのか
（多分両方・・・）
一体何を着れば似合うのか、全く方向性を見失っているこの頃です。
無理して若作りしているようにも見られたくないし
かと言って、おばさんにはなりたくないし
体型を隠さずに開き直る自信もないけど
体型を隠すことに気を取られると
どれもこれもダボッとしてたりズドンとしてたりする服になるし
薄着になれば、スースーして風邪を引きそうだけれど
もこもこ厚着するのはダサいので
ヒットテック２枚重ねで、薄着のフリをしたり
足元は、厚手の加圧ストッキングでしっかりガードしたり
いやはや、５０代、あちこちガタはきていますが
心はまだまだ女子なのであります。
さてさて、
今日も頑張ってお弁当作り
今日のお弁当はこれ
豚肉のカレー生姜焼き
紅しょうが入り卵焼き
さつまいものレモン煮
小松菜とえのきのおひたし
ちくわのチーズパン粉焼き
ミニトマト
いつもの豚のしょうが焼きに、カレー粉をプラスするだけで
なんだか新しい味になるから不思議です。
一緒に玉ねぎを炒めると、ぐっとおいしくなる気がします。
今日の卵焼きは紅しょうが入り。
紅しょうがを細かく刻んで入れただけですが
紅しょうがの塩分で味が決まるし
卵焼きのアレンジとしてはかなりイケテルと思います。
関西ではおなじみです。
さつまいものレモン煮
さつまいもは、いちょう切りにして盛りつけていますが
煮るときは輪切りで煮ておいて
煮あがってからいちょう切りにするほうが、
皮がめくれず、綺麗に仕上がります。
小松菜とえのきのおひたしは
たっぷり入れれば野菜がバッチリ食べられてヘルシー
ちょっと隙間が空いたので、
ちくわを縦半分に切って、くぼみのところにプロセスチーズをのせて
パン粉をかけてオーブントースターで焼けば
超簡単隙間おかずの出来上がり。
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