家庭料理研究家奥薗壽子オフィシャルサイト
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docomoのdグルメで
「魅惑のひとりごはん」がスタートしました！！
家庭料理は、家族のために作り
家族と一緒に食べるというのが基本だとは思いますが
最近は、サザエさんのように、毎日家族そろって食事を食べるのが当たり前でなくなり
家族の生活時間、食事時間がバラバラというおうちも多いのではないでしょうか？
さらに一人暮らしの人も多くなっているし。
そうなると、家庭料理を語るときに、
もはや家族という単位を想定した料理を提案するだけでは
事足りないのではと思い始めたのです。
正直、自分自身の食生活を思い浮かべると
子供が大きくなった今
子供たちには、子供たちの生活があって
仕事や友人関係で、外で食べてくることも多々あり
そうなると、自分一人で、自分のために料理することになります。
そういう時
自分だけだから、別に手をかけずとも
あるものを適当に食べておしまいっていうのも悪くはありません。
でも、自分のために作るという選択肢もありだと思うんです。
自分のために作るなんて
料理研究家は料理が好きだからな‥‥なんて思わないでください。
そうじゃないんです。
自分一人だと、どんな料理ができても、失敗ということがなく
このあじつけ・・・？？？？
この組み合わせ・・・？？？？
というようなものでも、果敢にチャレンジできるしt
（だって、だれに迷惑もかけないでしょ？）
また、自分一人なら、
今日は軽めで行こうとか
今日はがっつりお肉を食べよう、というのも思いのまま
ちょっといい食材を買ってくるのもよし、安いもので節約するもよし。
日頃の野菜不足を解消すべく
たっぷりの野菜をモリモリ食べるもよし。
こう考えると、自分のために料理を作るって
実は、ものすごく面白い遊びなんです。
私自身、一人でご飯を食べる日は
そんな風に、味付けや、食材や、調理法や
いろんなことを好きなようにアレンジして、遊んでいます。
自分のために作って食べることを楽しめたら
毎日がもっと元気に楽しく過ごせるように思います。
そんな一人ごはんの楽しみと魅力をお伝えするコンテンツが
この「魅惑のひとりごはん」です。
実は今回は、なんと、写真とスタイリングを自分でやっています。
初心に帰って、新しい事へのチャレンジです。
写真もスタイリングも、まだまだ、勉強途中ですが
一人ごはんを更新しながら
成長させてもらえたらと思っていますので
温かい目で見ていただければと思います。
ただ、自分で考えて作った料理ですから
“この料理、おいしいよ、作ってみて”という気持ちはだれよりも強く
それが、うまく伝わることを、ただただ願うばかり。
というわけで
ｄグルメの「魅惑のひとりごはん」
是非是非、のぞいてみてくださいね。
ちなみにDグルメは
月額400円の有料サイトですが
おためし期間もあります。
もちろん、docomo以外で契約している方も登録できますよ。
コメント
先生、おはようございます。
面白そうですね。
今の時代に合う、ニーズのありそうな企画ですね。
この温玉のトロ～り、危険ですね(笑)。
魅惑過ぎて‼。
有料なんですね。
覗きに行ってみます☺。
先生、今日も1日健やかにq(^-^q)。