家庭料理研究家奥薗壽子オフィシャルサイト
北海道の知人から夕張メロンが届きました。
ひゃ~、贅沢!!
以前から、書いているように
ウリ科の野菜、果物には目がないので
メロンも大大大好き。
子供のころおばあちゃんの畑に、マッカという
メロンみたいな味のラグビーボウルみたいな形の野菜(果物?)がたくさんできていて
見た目はメロンみたいなんだけど、甘みはほとんどなく
(かすかには甘い)
果物なのか、野菜なのか、とっても微妙なやつなんです。
そのまま果物として食べるには、甘みがないし
かといって、野菜として食べるには甘いし、みたいな。
畑にマッカがたくさんできても
ああ、マッカね~って、それほど大騒ぎもしない。
で、これをどうやって食べるかというと、たいていは漬物みたいにするんだけど
私は子供のころから、果物代わりにそのまま食べるのが大好きで
(筋金入りのウリ科好き!!)
とにかく、切ってあれば、あるだけだべるほど好き。
うちの田舎の方では、マッカ、マッカといっていたけど
マッカという野菜を他で見たことがなかったので
これって、京都丹波の方言なのかとずっと思っていたら
最近、マッカ瓜というのがあるということを知りました。
そんな、微妙な甘さのマッカでさえ、あればあるだけ食べるほど大好きな私ですから
甘くて、やわらかくて、香りのいい夕張メロンなんて
まるでお姫様が食べるようなご馳走です、ほんと。
ところが
はあ~夕張メロンやわ~
と、しみじみ眺めていたら、なんか上のへたのところが、
へんてこな髪の毛みたいに見えてきて
そうしたら、段々人の顔みたいに見えてきて
こんな、写真、撮ってみました。
なんかかわいい‥。
で、今日のオヤツは、夕張メロンです。
とろりと軟らかく、甘みと果汁たっぷり。
やっぱり、夕張メロン、マッカとは違うわ
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dグルメ 「魅惑のひとりごはん」
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コメント
先生、おはようございます。
よく熟れて、瑞々しいですね。
見るだけで、甘いんだろうなぁと、思わせます。
メロンも、こんな写真を撮られているなんて、微塵も思っていなかったでしょうね(笑)。
先生、今日も1日健やかにq(^-^q)?。