でいりいおくじょのBLOG
2019.05.31
アスパラガスが届きました！！
北海道の知人から、アスパラガスが届きました。
毎年、一番いい季節に送ってくださるので
今年も、そんな季節が来たなあとうれしくなります。
東京のスーパーでも、グリーンアスパラは買えますが
こんな立派なのはなかなか手に入らないし
鮮度も全然違う。
更に、生のホワイトアスパラを口にするのは
送ってもらった、この時だけ。
とっても貴重です。
グリーンアスパラといえば
まずは、定番のベーコン巻きですね。
これは、家族みんな大好きなので、外せません。
ホワイトアスパラの方は
グリーンアスパラよりも、長めにゆでて柔らかくし
マヨネーズと粉チーズをかけてグラタンに。
（うっかりしていて、写真を撮るのを忘れた・・・）
ああ、北海道の、大事の香り。
何とも贅沢、贅沢。
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