家庭料理研究家奥薗壽子オフィシャルサイト
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コーヒーを飲むと
血糖値の上昇が緩やかになるので
糖尿病のリスクが下がったり、太りにくくなったりする
というのは、以前から言われていて
コーヒー好きの私としては、よっしゃーっと思っていました。
最近、更にコーヒーと美容の関係を取り上げたテレビ番組をやっていて
コーヒーに含まれるクロロゲン酸が
肌の保湿を高めたり
シミを防いだり
また、ニコチン酸という成分にはアンチエイジング効果もあるのだとか。
私の若い頃は
コーヒーを飲むと美容に悪い
というイメージが強くて
コーヒー好きは肩身が狭い時代もありましたが
これまでわからなかった効能が実験によって解明されて
今や、コーヒーは美容＆アンチエイジングの味方になりました。
科学ってすごい！！
専門家の先生曰く
一日に3～4杯くらい飲むのが、最も健康効果があるそうで
はい、はい、先生、私、一日3～4杯飲んでます～～～～～！！！！
テレビの前で叫びましたよ、私。
もともとカフェイン中毒気味なところがあって
以前は、7～8杯くらい飲んでいた時期もあるんですが
最近は、毎食後+おやつに1杯って感じです。
最近は、喫茶店でコーヒーを飲むのも好き。
マスターが入れるこだわりの一杯みたいなの
以前は、おいしいとかまずいとか、
そういう事よりカフェインが入っていればいい、みたいな飲み方をしていた時期もありますが
最近は、丁寧に入れた美味しいコーヒーを
ゆっくり味わう贅沢さが、ちょっとわかってきた感じです。
ほんの少し、大人になった感じ、いまさらだけれど。
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