家庭料理研究家奥薗壽子オフィシャルサイト
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モロヘイヤって、
なじみのない人には、本当になじみがない野菜だと思うんですが
ちょっとでも畑とか、家庭菜園とかやったことがある人なら
けっこうおなじみの野菜で
育てている確率は高いんじゃないかと思うんです。
というのも、
私の母も趣味でやっていた菜園でモロヘイヤを育てていたし
知り合いの中にも、育てている人、めちゃ多いです。
（私は育てたことがないんですけど‥）
で、
皆さん口々におっしゃるのが
とってもとってもどんどん育つ！！
とにかく生命力の強い野菜のようで
やっぱり、栄養価の高さは、その生命力の強さに比例すんだなって思います。
皆さんおっしゃるように、どんどん育つから
うちの近所のスーパーでも、結構安い値段で売られていて
大体1袋100円以下です。
これはもう、夏バテに救世主として、どんどん食べなくちゃって感じ。
なので、
モロヘイヤ料理をYoutubeで紹介したいと思っていて
本当は、いろいろ紹介したい料理はあるんだけれど
まずは、もっともよく知られているスープがわかり易くていいかなと思い
今日のYoutubeはモロヘイヤスープにしました。
こんなに栄養価が高くて、美味しいので
もっともっと、モロヘイヤを食べても欲しいなあ
なんて、勝手にモロヘイヤの親衛隊みたいな気持ちなって紹介しています。
モロヘイヤ、本当に、美味しいので是非是非お試しあれ。
コメント
あ〜、モロヘイヤ！一ヶ月前だったら、モロヘイヤもトマトも実家からもらい放題だったんですが。
あまりにも大量で正直、レパートリーもなくて消費に苦労していたんです。豚肉と炒めたり、茹でて刻んで
冷凍したりもしてたんですが、結構面倒で。美味しそうなスープ。カレー風味、いいですね。
来年作ります、絶対！
ああ～～～、もう少し早く紹介すればよかったですねえ。
残念！！
来年の楽しみということで、来年の夏、是非作ってみて下さいませ。
奥薗さん、こんにちは。
モロヘイヤ、スーパーで見かけて買って料理してみたいな〜と思いながらも、いつもスルーしてたので嬉しいです！
料理本買うの好きなんですが、結局買って作って生き残ってる本って、私の場合、奥薗さんかツレヅレハナコさんが多いです。
現在子育て中なんですが、機会があれば、ヘルシーなお菓子作りの本をまた出していただけると嬉しいです。
これからも応援しています！！
うれしいコメント、ありがとうございます。
本もみて下さっているとのこと、感謝です。
Youtubeでも月に一回はおやつを紹介していますので
是非、作ってみて下さい。
そのうち、本も作れるかもです。
気長にお待ちくださいませ。
これからもよろしくです。
昨日youtubeを観て食べてみたくなり、早速作ってみました！
シンプルな味付けなのに、野菜の旨味もあってとても美味しかったです。
最近疲れていたのですが、スープを飲んで元気をもらえました。
ありがとうございました♪
コメントありがとうございます。
早速作って下さったとのこと、感謝感謝です。
季節の変わり目の温度変化に体がついていかず、体調を崩すことが多いので
スープで体調を整えてもらえてよかったです。
うれしいコメント励みになりました。ありがとうございました。