奥薗壽子のなべかまぺえじ

2022.04.01

ニラを育ててみたものの・・・。

畑をやっている知人曰く

ニラなんて、勝手にあちこちで育っているよ。

ニラって、雑草みたいに強く

自然に落ちた種が芽を出して大きく育つらしい。

実際、知人の所では

食べきれないくらいのニラが、自然に元気に育っているのだとか。

へえ～、そんなもんか～っておもって

数年前に、プランターににらの種をまいたことがあるんです。

確かに、私みたいな素人のいい加減なやり方でも

見事に芽を出しましたとも。

しかし！！

めちゃめちゃ細い！！

つまようじくらい細い。

香りもニラって感じと違って

なんかめちゃめちゃ上品な感じ。

なんで？

ニラって収穫しても、またどんどん生えてくるから

そのうち太くなるのかなって思ってたんだけれど

それが、ずーっと細いままで

めちゃめちゃ弱っちいのです。

ニラって、こんな植物だったけ？

みそ汁に入れても

めちゃめちゃお上品‥。

いや、お上品すぎる‥。

で、いろいろ調べてみたら

やっぱり、ここでも日当たりの悪さが原因でした。

ニラのあの元気な感じは

太陽の光をいっぱい浴びることが大事なんです。

でも、逆に言うと

ニラを食べれば、太陽にエネルギーをいっぱい食べられるってこと。

やっぱ、にらを食べたら元気になるのは、訳があるんやわ。

春先のニラは、

香りも上品で柔らかくておいしいですね。

これから値段も安くなってくるので

どんどんニラ、食べなくっちゃ。

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