家庭料理研究家奥薗壽子オフィシャルサイト
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もう、ずいぶん前の事なんですが
息子がダイエットをしていたことがあって
その時は糖質オフダイエットをしていたんだけれど
糖質オフダイエットの場合、
一番のネックになるのが外食なんです。
ほら、外食の場合
糖質を抜くというのが、めちゃ難しいんですよ。
ラーメンとか、スパゲテイーとか
丼もんとか、
全部だめじゃないですか。
コンビニで買うにしても、
お弁当類も、おかずだけって、なかなか難しい。
その当時、息子は学生で
どうしても外食をする必要があって
いろいろ考えたらしいんです。
そうして考えたのが
コンビニのせん切りキャベツに
同じくコンビニで売っている豆腐を混ぜて
コンビニで売っているドレッシングをかけて食べる
っていう料理だったんです。
それをね、
せん切りキャベツの入っている袋でやるんですよ。
それを見て
おおーっ、それすごいアイデアやなあって思って
我が息子ながら感心したんですよ。
それで、それをもっとおいしくヘルシーに改良して
我が家の豆腐コールスローとなりました。
かれこれ、10年くらい前の事です。
私自身、
これまで、いろんなダイエットをしてきたことがあり
（産後は30キロぐらい痩せました！）
この豆腐コールスローも、実際に試してみて
これは、かなりおすすめ、自信作です。
ダイエットする必要がない人も
タンパク質をしっかりとるというのは
健康のためにも大事な事なので
コールスローに豆腐を入れるのは、本当におすすめです。
是非是非、お試しあれ
(646) 大好評の万能塩もみキャベツで作るダイエットな一品！！食べ方いろいろ、食べ方アレンジ付き！＜豆腐コールスロー＞ – YouTube
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コメント
こんにちは、子育て時代には奥薗先生の本でご飯のおかずからパンやお菓子までよく作っていました！その時の本に載っていたお子様たちの写真を今でもよく覚えています。本で見ていた奥薗先生をyoutubeで拝見することになるなんて当時は想像もできなかったことですが思っていた通りのお人柄なので感激しています。いつも素材の味を大事にした先生のお料理は時が経っても変わらず、先生もいつまでも若々しくて素敵です。これからもyoutube楽しみにしていますね、頑張ってください！
昔の本を見て下さっていたなんて、すごくうれしいです。
そうなんです、あの子たちが、今ではすっかり大人です。
確かに、あの頃の私が、YouTubeをやるなんて
想像もできないですね。
世の中が大きく変わりました。
どうぞ、これからもよろしくです！！
今日、豆腐コールスロー作りました。
美味しかったです。
ラー油で味変したらまた美味しくいただきました。
明日は、万能ニラダレでニラ玉作ります。
いつも先生のレシピで助けられてます。
感謝😊
うれしいコメントありがとうございます。
いろいろ作って下さってうれしいです。
これからも、どうぞよろしくです。
春キャベツで、ためしてみます。キャベツの消費が、進みます。
是非是非お試しあれ。