コメント

1. つぎ より:

   2022年5月15日 2:35 PM

   こんにちは。
   毎日の仕事と食事の準備に追われていた頃は、「うなぎ」はちょっと手を抜ける食材でした。
   値段もあるので、そうそう登場はできないものの、お助け食材だったなぁと思い出しました。

   それも昔で、今は５０代一人暮らしです。毎日の家事から解放され、自分のために食事の支度をすることが
   億劫でたまらず、ここ１．２年は料理から離れてしまってました。
   県外に住む子供達も、コロナで帰省せず、料理離れにさらに拍車がかかりました。

   「身体も大切にしないと、これではだめだな」と思い始めた頃、先生の動画を知りました。

   簡単、美味しい、しかも手間がかからない。素晴らしい！！
   忙しく料理していた頃、ハサミで肉を切ったり、トレーで混ぜたりなどしている自分に後ろめたさがあったんです。
   これでも良いのだ、と嬉しくなりました。特に、カレー類はもう何度も作りました。

   一時期はスカスカだった冷蔵庫ですが、油揚げ、豆腐、ネギなどが欠かさず入るようになりました。
   もう一度、私に料理に目覚めされて下さった先生に感謝を伝えたくて、ご連絡いたしました。

   ありがとうございました。これからも楽しみにしています。

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   1. 奥薗壽子 より:

      2022年5月15日 9:41 PM

      うれしいコメント、ありがとうございます！！
      そうなんです。
      家族がいると、作りたくないなあと思っても
      なんとか頑張って作れるんですが
      自分のためとなるとなかなか体も心も動きません。
      でも、それも考えようで、そこが折り返し地点で
      そこから先は、自分の人生を楽しむために、日々の食事があるんです。
      手をかける必要はなく、手をかけなくてもおいしく食べられたらOK！！
      楽して、楽しく作れたら、もっとOK！！
      料理がもっと作りたくなってきたら万々歳です！！

      冷蔵庫に食材が買い置きされるようになったら
      それはもう、大成功ですね。
      これからもよろしくです！！

      返信
2. コダックさん より:

   2022年5月16日 1:18 PM

   奥薗先生のことは以前からすごいと思っていましたが、最近洗い物などおっくうな家事をしながらいろんな動画をみているうちに、先生の料理動画がみつかり、うれしくて即ハマリました！
   「なんだ、もっと早く先生の動画に気がつけばよかった！」と、遅れを取り戻すように毎日動画をみてはいろんなレシピを作り続けています。
   なかでも家族に特に好評だったのは『高野豆腐の肉まき』と最新の『油揚げの蒲焼き』です。私自身も『油揚げ～』には感動しました！豆乳ゼリーも二回作りました。
   先生のおかげで料理がとても楽しくなっています。それと乾物の購入量が増えました（笑）
   油揚げは福井出身なのでいつもストックがあるのですが、その購入にも拍車がかかっています。
   しかし『油揚げの蒲焼き』を発明されるなんて、先生は主婦たち（だけじゃなくすべての料理するひとたち）の救世主です！
   料理の細かいコツや食材の情報などを色々教えていただけるし、なにより視聴者への愛情が感じられるので、動画をみてるだけでしあわせになります！ありがとうございます！
   これからもおからだに気をつけてたくさんのレシピを教えてくださいませ♪♪♪

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   1. 奥薗壽子 より:

      2022年5月17日 6:00 PM

      うれしいコメントありがとうございます。
      とても、とても励みになります。感謝感謝。
      いろいろ作って下さっているのも、すごくうれしいです。
      これからも、どうぞよろしくです！！！

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