家庭料理研究家奥薗壽子オフィシャルサイト
京都人は、とろみ好きです。
うどんでも、丼でも
あんかけになっているものに心惹かれます。
なんでだろう?
特に寒くなってくると
あんかけ+麵
それだけで、心奪われる。
特に京都のあんかけうどんは
あんの量がたぷんたぷんで
それがまたいいんですよ
おろし生姜たっぷりでね。
う~~~~~ん、たまらん♪
ぬくぬく、ええねえ~♪
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