家庭料理研究家奥薗壽子オフィシャルサイト
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いろんなものが値上がりしていますね。
値上がりしていないものは、
容量が少なくなっていたり
材料の質が悪くなっていたり。
最近、ああ～～～～～これもか～～～～～
ってことがよくあります。
でもまあ
ここは上手にやりくりして、乗り越えないとね。
昔、東京に出てきたばっかりの頃
本当にお金がなかった時期がありました。
仕事ゼロで
すずめの涙ほどの貯金を切り崩して生活していたのです。
現実には、本当に厳しい状況だったんですが
意外にも、
楽しみながら、ゲームみたいに倹約している自分がいました。
例えば、大根やニンジンのへたを水耕栽培して、
野菜として食べたり
豆も発芽させて、もやしとして食べたり
スーパーの見切り品を、上手に買って
それを美味しく食べる料理を研究したり
私って、こんなに小心で心配性なのに
いざとなれば、めちゃ楽天的なところがあるんだなあって思いました。
これも高い、あれも高い
ああ、嫌だなあって思い始めると
何でもかんでも、全部嫌になって
こんな嫌な世の中で、生きること自体が嫌になる。
でも、安いものでも、美味しく料理できると
状況は同じでも、楽しくなる。
気持ちって大事だと思う。
で、何が言いたいかって言うと
こういう状況の時こそ
料理の力が発揮される時です。
やっぱり食べる事ってすごく大事。
そのことで、心が強くなる。
賢く作って、美味しく食べる
楽しみながら作れば、美味しさも増える。
そして、元気に過ごせることに感謝です。
最終的には、日々元気に過ごすことが目標です。
今日は、優等生食材の厚揚げ料理を紹介しました。
是非是非作ってみて下さい。
(1622) 【家計お助けレシピ！】さっと炒めてすぐおいしい！ご飯にも、お酒にも、お弁当にも！＜厚揚げとトマトの生姜炒め＞ – YouTube
コメント
収入が無く貯金を切り崩しながら生活しているというのは今のボクの現状ですが、ボクも今ゲームを楽しむように倹約しています。
鮭が一切れ100円から150円になってしまったら鰯の丸干し4匹100円に切りかえる、野菜は前もって買う野菜を決めず、安く売られている野菜を買って、その野菜で料理をするなどして楽しみながら倹約しています。安い野菜を料理するのは奥薗レシピをフル活用。「ヘルシー野菜おかず271」「たっぷり野菜おかず229」そして日々の日めくりレシピは本当に重宝しています🙇♂️ありがとうございます🙇♂️
それでも今の食材の値上がりは厳しく予算ギリギリでかなり買う物もしぼってますが。消費税を減税廃止してくれるとかなり楽になるし、消費も活発になって景気も良くなるのになぁとボクは感じています。
経済的余裕がなく色々な制限がある中で、工夫してオイシーヘルシーな料理を作って美味しく楽しく食事が食べられて、ボクも母も健康でいられる。毎日料理する充実感達成感があります。本当に奥薗姐さんには感謝感謝です🙇♂️
長々と失礼致しました🙇♂️それでは失礼致します🙇♂️足立区一のお調子者f@
そうですね。
文句を言うのは簡単ですが、現実問題として
頭を使って、ゲーム感覚で、ある意味楽しみながら工夫をする
そういうのが、今を生き抜く知恵なのかなと思っています。
いつも、いろいろ作って下さって、ありがとうございます。
とても励みになっています。私の方こそ感謝です。
小心で心配症！わたしもです〜（汗）。
このたび息子の幼稚園のPTA会長になりました…。
うちの幼稚園は園児数がとても少ないので、そんなこともあって、役員を逃れることもできず、会長になることになりました…
正直、不安！！！
な、はず、なんですけども、
「まぁ、なんとかなるよな〜」と、不安を棚に上げて、楽天的に構えている私って、
なんなんでしょうねぇ〜(笑)。
すごいすごい！！
でも、やると決めたら腹をくくって
後はやるしかないですもんね。
そうそう、なるようにしかなりません。
無理せず、できる範囲で頑張って！！！