家庭料理研究家奥薗壽子オフィシャルサイト
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自分のために料理を作るというのが
苦手なのです。
苦手というより、
作れないんですよね。
これだけ料理を作っているのに
いざ自分のために作るとなると、ぴたっと手が止まる。
もともと、食べるより料理する方が好きで
あれが作りたいとか、これが作ってみたいとか
って言うのがあるけれど
それは、
自分が食べたいというよりは
それを誰かに食べさせたいって感じ。
長年、家族のために作ってきたので
自分のために何かを作るっていう事がなかったからかもしれません。
でも、それを大した問題だとは思っていなかったんだけれど
最近、
愛について書かれたものを読んでいたら
自分を愛することが一番難しい
って言うようなことが書かれていて
自分を愛することと
自分のために料理をすることって
すごく近いような気がしたんです。
そういえば
私の知り合いで
食べることも料理も大好きな人がいて
夜中に突然焼売が食べたくなって
一人で作って、夜中にビールを飲みながら食べた
みたいなことを言っていたけれど
その話を聞いた時に
ものすごくうらやましかったんですよね。
自分を愛せるって、こういう事だなって思ったんですよ。
でも
私のような、不器用な人間は
いきなりそこには行けないので
最近は、こんな風に考えるようにしています。
私が元気でいることは
自分のためだけでなく、家族にとっても、周りの人にとってもいいことなので
元気は、自分のためだけでなく、周りの人のためでもある
だから
きちんと食べて自分を大事にすることは、
自分のためでもあり、周りの人のためでもある
それを、日々思いながら料理できたらいいなと思います。
自分の愛する誰かのために料理することと
自分のために料理すること
この二つが、上手くつながっていくことが理想です。
それはたぶん
誰かを愛することと
自分を愛することがつながることでもあると思うんです。。
料理研究家としても
一人の人間としても
これは、これから先、ずーっとずーっと大事なテーマとなる気がしています。
爆睡・・。
コメント
奥薗さんはじめまして！
Youtubeいつもすごく参考にしています！
万能鶏むね肉を知ってからもも肉よりむね肉が好きになりました。
わたしは自分しか愛せない人間な気がします笑
これからも動画楽しみにしています!
ここで質問いいでしょうか?
万能鶏むね肉に使うオリーブオイルなのですがサラダ油に代えても大丈夫でしょうか?
どこかで既におっしゃっていたらすみません。
自分しか愛せない、それも個性！！
いろんな人がいて、いろんな愛し方があって、それを面白がれるのがいいね。
動画もみて下さってありがとうございます。
万能鶏むね肉の油は、サラダ油でも大丈夫ですよ。
是非是非お試しあれ。
主婦にとっての「料理」は、やはり家族の為に作るのが優先される事が多いですよね。家族に美味しいと言われると 励みになりますし、明日へのモチベーションアップにもつながります。私自身も そう思います。 ところが、家族が所用で外食するので 夕食の用意は不要と言われると これがとてつもなく解放された気分になるのも真実。 そんな日は昼間から 夕飯は自分の為だけに何を食べようかと悩みながらも ウキウキしています。でも、 結局 買ってきたお惣菜などでお茶を濁して 少し後悔する自分。 色々と矛盾をはらみながらも 家族の為にあれこれと献立を考えながら買い物をしている自分が一番好きなのかもしれません。
ですよね～。
私も似たような事ばっかりやってまして
好きなものを食べよう～～～って思っても
結局、なんか残り物を片付けて、適当に食べちゃったりしてるんです。
誰かのために作ってあげて、幸せ感じるのは、やっぱいいですね～～～。