家庭料理研究家奥薗壽子オフィシャルサイト
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今日のYoutubeは巻かないロールキャベツ！！
巻いていないからロールキャベツとは違うんだけれど
食べたら、味はロールキャベツ！！
巻いていないので
ロールキャベツとはやっぱり書けなくて
キャベツと肉団子のやわらか煮ってなってます。
いやあ、昔はロールキャベツも作りました。
ロールキャベツのレシピも、いろいろ紹介したことあります。
でもねえ、
もうめんどくさくて作れません。
何が面倒くさいかというと
キャベツ1個買ってきて、
一枚一枚、破らないようにめくって
（そのためにゆでないといけない）
それから、肉ダネを巻いていくんだけれど
その時、めくった葉っぱの数と
肉ダネの数を合わせておかないと
どちらかが（たいていは葉っぱの方が）余って
その余った葉っぱも、めちゃ中途半端。
外側の葉っぱを使った後のキャベツの中心部分
これも中途半端。
でもまあ、子供たちが小さい頃は
“わーい、ロールキャベツ～～～～♪”
なんて喜んでくれたりして、調子に乗って、作ったりしたのですが
その達成感、
もういらないかも・・・って思ったりしています。
何だろうなあ。
料理って、ちょっと自己満足的なところがあって
ロールキャベツ作った自分に満足する
みたいなところがあったのかな。
今のわたしは、
ロールキャベツみたいなので十分になりました。
そんなわけで、巻かないロールキャベツです。
要は、キャベツと肉団子の重ね煮。
これ、味はロールキャベツで
めちゃ、簡単で美味しい
ロールキャベツは、もう卒業してもいいかな
っておもったら、
（あるいは、時々は手を抜きたいなって思ったら）
是非是非、レパートリーに入れて下さいませ。
大好評（？）の替え歌は
ZARD の“負けないで”
24時間テレビで有名なあれね。
リンクを張り付けようと思ったら、できなくなっていたので
なんでだろう？
貼り付けられるようになったら、また張り付けるね。
https://www.youtube.com/watch?v=9Hn6H9WTwSo&t=7s
キャベツと肉団子のやわらか煮はこちら
↓ ↓ ↓ ↓ ↓
https://www.youtube.com/watch?v=FiQcSccVy0E
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