アホみたいなおやつです。
作り方も、ほんまにアホみたいです。

けれど、これには、ちょっとしたストーリーがありまして。

実は、先日、とある雑誌で、裏千家のお家元が書いておられるエッセイを読んだんです。

それによると
家元のおじい様が、虎屋のようかんに酒粕をのせたものをつまみにして
お酒を召し上がっていたらしいんです。

酒粕とようかん？

しかも、それを酒の肴に？

この2つの組み合わせも意外だし
そもそも、酒粕やようかんが酒の肴になるのか。
凡人の私にはわかりませぬ。

わからないことは、とにかくやってみるに限る
という事でやってみたわけです

すると！！！！！！！

びっくりびっくり、超びっくり。

ようかんと酒粕、めちゃめちゃ合うやん！！

そうか、酒饅頭があるくらいやから
酒粕の香りとあんこは、合わないはずがない。
そうか～～～～、そうですよね～～～～～～。

うん、これはうまいです。
この組み合わせ、絶対やってほしくて紹介しました。

ようかんを薄切りにした方が、
口の中で酒粕とうまく混ざると思います。

一応、酒まんじゅうをもじって、酒ようかんと名付けました。

是非是非お試しあれ。

ただし、酒に合うかどうかは、ようわかりません。
どなたか酒好きの方、教えてくださいませ。

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