昨日紹介した、きのこ鶏そぼろ
ご飯に混ぜる前のやつね。

それを卵と混ぜて焼いてみました。
ふふふ、こういうそぼろって
炒り卵と合わせて、二色弁当にすることが多いじゃないですか。

だからね、卵との相性はばっちりなのです。

以前、YouTubeで
紅ショウガ入りの卵焼きっていうのを紹介したんだけれど
あれと同じやり方。

卵を流し入れたところに
そぼろを散らして、二つ折り！！
簡単です。

もちろん
最初から卵液に混ぜてしまうのもいいし
四角い卵焼き器で焼くのもありですよ～