家にあるお味噌で作れる回鍋肉です。

ピリ辛にすることも多いのですが
辛いのが苦手な人も食べられるように
いれずに作るのが私流。

だから、
回鍋肉って、ゆうてますが
早い話
豚肉とキャベツの味噌炒めです。

でもね
こういう炒めものって
食べなれた味噌で作ると
なんかほっとする味になり
繰り返し食べても、不思議と飽きません。

そこが家庭料理の底力です。

キャベツの甘みを美味しく炒めるコツと
失敗なく味を決めるコツも紹介しました

是非動画でチェックしてみて下さいね。