奥薗流高野豆腐の応用編。
オイスターソース煮です。

これも、一瞬でオイスターソースがしみこみ
とろりと柔らかい食感に煮あがります。

オイスターソースを使うと
それだけで旨味が決まるのがいいところ

肉なしでも
きちんと美味しくできます。

何にもない時
高野豆腐さえあれば
ご飯のおかずができちゃう！！

こういうの、レパートリーに持っておくと
助かりますよ。