大根と厚揚げの炊いたん
煮干しのだしで炊いているので
煮汁がめちゃめちゃおいしいの。

だから、
大根と厚揚げを食べた後
残った煮汁は再利用するのがおすすめ。

例えば、ゆで卵とちくわを入れたら
ほらね、あっという間に簡単おでんの出来上がり！！

大根と厚揚げも、全部食べずに残して置いたら
さらに味がしみしみになって
シメシメ感がさらにアップします。

さつま揚げや、こんにゃく、はんぺんなども
ええねえ～～～～。